Recette Boulettes de viande au chorizo
- 225 g de boeuf maigre hachée
- 100 g de chorizo haché
- 1 c à café de sel poivre
- 2 gousses d'ail
- 1 c à café de muscade
- 1 c à soupe de persil
- 1 c à café d'origan
- 1 oeuf battu
- 1 c à soupe de xérès ou de cognac
- 1 c à soupe de farine
Préparation / Recettes
- Mélanger le tout sauf la farine
- Rouler les boulettes dans la farine les faire frire 10 mn dans l'huile